Dolci disavventure
Il lockdown è finito ma io ho ancora degli strascichi. Ho finito di fare panini al latte e torte, ma mi è rimasto come un alone di follia...
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22 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
Le polpette svuotafrigo
E’ domenica e mi aggiro per casa cercando di evitare di fare tutta una serie di cose noiose che evito di fare da settimane, ma diventano...
13 nov 2017Tempo di lettura: 1 min
I biscotti magici
Ingredienti 150 gr farina 180 gr nutella 1 uovo Zucchero a velo q.b. Questi biscotti sono magici non solo perché appena fatti spariscono...
2 ott 2017Tempo di lettura: 2 min
L’ora del tè
Sono tornata dalla Francia carica di marmellata, ho visto una mostra su Alice nel Paese delle Meraviglie, è iniziato ottobre, sto a casa...
30 gen 2017Tempo di lettura: 2 min
Fagottini per merenda
Quando tua madre dice: “facciamo merenda” bisogna sempre stare in guardia, la bomba calorica è dietro l’angolo. Se poi in frigo c’è un...
26 feb 2016Tempo di lettura: 2 min
I carciofi ripieni ovvero i carciofi degli Dei
Nuova ricetta adatta a quelle serate in cui si ha fame, perché vanno mangiati con gusto e presentati su una tovaglia magari a quadri,...
24 set 2014Tempo di lettura: 1 min
La domenica e il suo pancake
La domenica mattina non c’è niente, ma dico niente di meglio dei pancake. Magari arrivando con quella fame che ci viene perché abbiamo...
29 mag 2014Tempo di lettura: 1 min
Tortini ricotta, pere e cioccolato
La ricotta mi dà sempre grandi soddisfazioni, soprattutto perché la puoi utilizzare per fare le cose più strane, ho trovato una ricetta...
24 mar 2014Tempo di lettura: 2 min
E biscotto fu, quelli di farina di farro e gocce di cioccolato
Una ricetta inaspettata per me perché è una ricetta con bassi contenuti di grassi e di zuccheri, e quindi sorprendente sia per questo che...
10 ott 2013Tempo di lettura: 2 min
Ricetta per l’ora del tè: la torta di mele
E’ autunno, iniziano i primi freddi, alle sette e mezza è notte, e l’ora del tè diventa una piacevole pausa prima di cena. Un modo...
12 lug 2013Tempo di lettura: 2 min
i “Cestini ghiotti”, un pezzetto di Paradiso
Premetto che non l’ho inventata io e che nella realizzazione il mio apporto è stato quello di prendere gli ingredienti dal frigo e...
15 apr 2013Tempo di lettura: 2 min
Messico e nuvole, le mie fajitas
Come si è ben capito io mangio quasi tutto, basta che: non siano interiora di qualche animale, non ci sia il pepe e non ci sia il...
23 gen 2013Tempo di lettura: 1 min
A grande richiesta…la torta al cioccolato!
A grande richiesta svelerò la ricetta della mia torta di maggior successo: la torta al cioccolato. Gli ingredienti: 200 gr. di farina,...
18 dic 2012Tempo di lettura: 1 min
Il ragù finto, una ricetta da domenica
INGREDIENTI 1 cipolla piccola, 1 carota media, 1 gambo di sedano piccolo, 1 spicchio d’aglio, 500 gr di passata di pomodoro, 200 gr di...
12 dic 2012Tempo di lettura: 2 min
Il dolce sensibile, ovvero la Creme Caramel
Ingredienti 500 ml di latte 4 uova intere 110 gr. di zucchero 1 stecca di vaniglia (o bustina di vanillina) per il caramello 150 gr....
8 nov 2012Tempo di lettura: 1 min
La zuppa pigra
Gli ingredienti sono a persona 1 patata, 1 carota, 1/2 cipolla,1 pezzo di sedano,1 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di...
17 ott 2012Tempo di lettura: 2 min
Il crostino facile nel giorno della Tempesta Perfetta
ingredienti: 2 mozzarelle di bufala, 6 fette di pancarré, 2 uova, un cucchiaio abbondante di parmigiano, mezzo cucchiaio di latte, sale e...
4 ott 2012Tempo di lettura: 2 min
Una ricetta anti-stress: la pasta e fagioli
Ingredienti: pasta mista 50 gr a persona, un vasetto di fagioli cannellini precotti, un vasetto di passata di pomodori, uno spicchio di...
21 set 2012Tempo di lettura: 2 min
Piccole dolcezze: la Coppa Meraviglia
Per la crema 1 uovo 2 cucchiai ricolmi di farina 00 2 cucchiai ricolmi di zucchero 250 mLl di latte la buccia di un giro di limone ...
6 ago 2012Tempo di lettura: 2 min
Due ricette in una: le cozze in gratin e il loro contorno di patate e fagiolini
Complici le vacanze ho cucinato insieme a mia madre, quindi mi sono azzardata in una ricetta che mi è sempre sembrata un po’ difficile,...
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