Buona fine e buon inizio
Siamo alla fine di questo 2020 che rimarrà alla storia come il bisesto più bisesto degli ultimi secoli e io ho deciso di parlare delle...
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- 16 set 2020
- 6 min
Dolci disavventure
Il lockdown è finito ma io ho ancora degli strascichi. Ho finito di fare panini al latte e torte, ma mi è rimasto come un alone di follia...
- 24 apr 2019
- 3 min
Dell’uovo di pasqua e delle sue sorprese
Nel mio essere una persona arida le feste vengono vissute partendo dalla tradizione dolciaria. Il Natale ha le zeppole, Carnevale le...
- 2 ott 2017
- 2 min
L’ora del tè
Sono tornata dalla Francia carica di marmellata, ho visto una mostra su Alice nel Paese delle Meraviglie, è iniziato ottobre, sto a casa...
- 31 mag 2016
- 3 min
La Teoria dello zucchero: uomini&dolci
Tutti sanno che sono ghiottona, che parlo solo di cibo, che conosco tutti i posti dove andare a mangiare anche fuori Roma, che mi...
- 24 set 2014
- 1 min
La domenica e il suo pancake
La domenica mattina non c’è niente, ma dico niente di meglio dei pancake. Magari arrivando con quella fame che ci viene perché abbiamo...
- 15 set 2014
- 3 min
Il dolce ricordo di un dolce
Ecco, ogni volta che vengono meno mi accorgo di quando invece siano importanti, quanto il mio equilibrio e la mia sanità mentale...
- 10 mar 2014
- 2 min
La teoria del fritto
Come dicevano tutte le nonne: fritta è buona pure una ciabatta. La grande saggezza popolare non sbaglia mai. Chiunque abbia un rapporto...
- 3 lug 2013
- 3 min
Mai una gioia: è arrivato il momento della dieta
Ho detto alla bilancia di non guardami, ma non è servito. Stamattina ha preso il sopravvento, mi ha costretta a salire sopra e a vedere...
- 23 gen 2013
- 1 min
A grande richiesta…la torta al cioccolato!
A grande richiesta svelerò la ricetta della mia torta di maggior successo: la torta al cioccolato. Gli ingredienti: 200 gr. di farina,...
- 12 dic 2012
- 2 min
Il dolce sensibile, ovvero la Creme Caramel
Ingredienti 500 ml di latte 4 uova intere 110 gr. di zucchero 1 stecca di vaniglia (o bustina di vanillina) per il caramello 150 gr....
- 2 ott 2012
- 2 min
Dolori da dieta
Facciamocene una ragione, arriva l’autunno e l’abbronzatura sbiadisce, cadono i capelli ma soprattutto il metabolismo rallenta quindi:...
- 21 set 2012
- 2 min
Piccole dolcezze: la Coppa Meraviglia
Per la crema 1 uovo 2 cucchiai ricolmi di farina 00 2 cucchiai ricolmi di zucchero 250 mLl di latte la buccia di un giro di limone ...
- 30 ago 2012
- 3 min
I sapori della vacanza
I viaggi all’estero sono sempre i più stimolanti per la scoperta di nuovi sapori, soprattutto se sei una ghiottona e se si scelgono mete...
- 5 giu 2012
- 2 min
L’appetito vien mangiando – la cucina casalinga
La cucina casalinga è la migliore cucina del mondo, soprattutto quando la fanno gli altri e ti invitano a cena. Ci sono varie tipologie...
- 5 apr 2012
- 2 min
Lettera del coniglietto Pasquale
Salve, sono il coniglietto Pasquale, no, non quello che va in giro a Pasqua, mi chiamo Pasquale di nome. Lo so, sbagliano tutti, state...
- 24 gen 2012
- 4 min
Pancake, dolce ossessione
Io avevo solo voglia di pancake. E’ una delle mie piccole ossessioni. Lo so, mi direte che ho molte ossessioni che riguardano il cibo, ma...
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